劳务品牌一头连着产业、一头连着就业，既关乎经济发展，也关乎民生福祉。近年来石楼县坚持就业优先战略，立足石楼外出务工人员中厨工比重较高的实际，着力构建“政策支撑、技能培训、就业帮扶、服务保障”四大工作体系，大力扶持“福海厨工”特色劳务品牌，成为石楼县贫困人口和富余劳动力掌握技能、实现就业、脱贫致富的有效途径。

20多年前，不甘于生活现状的贺长福、郭石清等人，成为石楼县少有的几个敢于远走他乡的“打工仔”之一。在青岛，他们从路边的小摊开始，糊口养家，后来学厨艺，自己创业创办了以“福海厨工”为品牌依托的劳务公司。在他们的带领下，越来越多的石楼人走出大山，走进青岛的大小餐厅，成为活跃在青岛餐饮市场的主力军。

青岛晋嘉源餐饮管理有限公司负责人 郭石清：我来青岛已29年，从一个点着煤油灯的小山村来到了青岛，分不清东南西北，说不了普通话，一路走来很艰难，吃了不少苦。在自己的坚持努力下，成立了餐饮公司，带动了不少家乡人在青岛就业，他们都发展得挺好，我感觉很高兴。

经过多年发展，“福海厨工”这一特色劳务品牌已从“星火燎原”发展到“群星璀璨”。不仅成为带动3000余人的就业标杆，还树立了石楼人在青岛“吃苦耐劳、诚实守信、服务至上、质量第一”的良好形象，培养了以餐饮行业为主的区域性行业集群，成为了一张人力资源市场的“金字招牌”。

厨师 韩海峰：刚开始在老家种地，感觉收益不高，来青岛这边一个月7、8千块钱，感觉还挺好的，现在家里过得也挺幸福的。

面点师 曹丽丽：我们已经来青岛20多年了，现在全家人都过来了，经济收入也很可观，一年下来大概（每人）有7、8万元，感觉挺满足的。

青岛晋烹餐饮管理服务有限公司负责人 贺长福：目前我们基本上服务的是学校、企业、医院这些大型团餐类的服务。下一步我们计划从精细化方面发展，提高技术、提高品质，为我们“福海厨工”的品牌做大做强，也为我们家乡的发展做点贡献。接下来我们想和吕梁山护工合作，把护工、厨工相结合起来，这样更便于家乡石楼的人出来就业。

近年来，石楼县大力扶持“福海厨工”这一特色劳务品牌，截至目前已累计培训6200余人次，稳定就业4500多人。为青岛市输送了3000多名优秀的餐饮行业从业者，其中120人做到了企业高管，42人已经晋升为餐厅经理，66人晋升为连锁店店长，带动群众每年直接增收近亿元，谱写了一部跨越山海的乡村振兴佳话。

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